Οι Κινέζοι αγαπούν τα σκυλιά τους, αλλά πιθανον όχι με τον τρόπο που νομίζετε...
Σίγουρα, υπάρχουν μερικά σκυλιά που χρησιμοποιούνται καθαρά ως κατοικίδια ζώα, αλλά ένας μεγάλος αριθμός σκυλιών στην Κίνα είναι απλά κάτι που συμβαίνει καθημερινά.
Οι Κινέζοι βρίσκουν το σκυλί να είναι όχι μόνο ένα νόστιμο γεύμα (προφανώς δοκίμασαν παρόμοια όπως το χοιρινό κρέας), αλλά επίσης οτι είναι καλό για την υγεία.
"Το Κρέας σκύλου είναι καλό για την υγεία και το μεταβολισμό σας», εξηγεί η κυρία Li, μια Κινέζα που αρνήθηκε να δώσει το πρώτο της όνομα.
Ένα πρόσφατο ντοκιμαντέρ του BBC ανέφερε ότι οι Θιβετιανοί μοναχοί, τρώνε κρέας σκύλου.
Παρακάτω έχουμε εντοπίσει 10 δημοφιλέστερους τρόπους μαγειρέματος για σκύλους που παρασκευάζονται και καταναλώνονται στην Κίνα.
** ΠΡΟΣΟΧΗ ** Κάποιοι μπορεί να διαταραχθούν από τις παρακάτω φωτογραφίες και πληροφορίες, οπότε αν είστε προσβεβλημένος από τον τίτλο και την εισαγωγή, σίγουρα δεν θα σας αρέσει αυτό που θα δείτε παρακάτω.
1. Σκύλος Hot Pot
Ενας δημοφιλής τρόπος για να φάνε τα σκυλιά, που το απολαμβάνουν συνήθως τον χειμώνα. Συχνά, μαγειρεμένα με λαχανικά και βότανα.
2. Σωτέ κρέας σκύλου
Μαγειρεμένα με καρυκεύματα, που υποτίθεται ότι είναι πολύ γευστικά.
3. Βραστοί σκύλοι
4. Σκύλος Spring Rolls
5. Σκύλος Terriyaki
6. Σις Κεμπάπ σκυλιών
7. Jerky σκυλιών
Έρχεται σε πικάντικες και μη-πικάντικες γεύσεις.
8. Σκύλος κρέας στον ατμό
Ένα δημοφιλές πρωινό φαγητό
9. Χυλοπίτες
Μία εταιρεία στη Βόρεια Κίνα ήταν η πρώτη εταιρεία που εφηύρε το κρέας σκύλου μανέστρα, και έγινε αρκετά δημοφιλής.
10. Κρέας σκύλου σοταρισμένο
Εδώ είναι μερικά βίντεο μέσα σε μια αγορά με βάση το κρέας σκύλου στην Κίνα:
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η Κίνα δεν είναι η μόνη χώρα στην οποία το κρέας σκύλου καταναλώνεται τακτικά. Κορέα, Βιετνάμ, και κάθε χώρα της Ασίας πλην της Ιαπωνίας περιλαμβάνει το κρέας σκύλου ως τροφή.
Δημοσίευση σχολίου